Baker

仕事内容

就労継続支援A型事業所「ワークショップすずらん」にて、障がいのある利用者さんへの作業指導・サポートおよびパン製造業務全般をお任せします。

製造工程の中でも、特に【ミキシング（生地仕込み）】と【オーブン（焼成）】の工程を中心にご担当いただきます。

主な業務詳細

• パン製造作業（ミキシング・オーブン工程）
  • 原材料の計量、ミキシング（生地の仕込み）、発酵管理
  • ホイロでの２次発酵の管理、パンの焼成作業および焼き上がりの確認
• 利用者さんへの作業指導・サポート
  • 一緒に作業を行いながらの技術指導、安全管理、作業のステップアップ支援
  • 一人ひとりの得意・不得意に合わせた作業配分や声かけ
• 品質・衛生管理
  • 製造設備・器具の清掃・消毒、衛生管理指導、製品チェック
• その他付随業務
  • 業務記録の作成、スタッフ間の情報共有・打合せ

（従事すべき業務の変更の範囲：面接時等に別途明示）

雇用形態

正社員

応募資格

【必須条件】

・パン製造の実務経験をお持ちの方（特にミキシングまたはオーブン焼成の経験がある方）

・学歴・福祉業界の経験不問

【歓迎条件】

・製パン専門学校を卒業された方 ・教えること、人と接することが好きな方
・調理師免許

勤務地情報

 愛知県名古屋市北区大曽根１丁目６−２３ ワークショップすずらん

勤務時間

8:15 ～ 17:15（実働8時間／休憩60分）

※例: ６:00〜15:00（早番・通常シフト等の実態に合わせて調整）

給与条件

（基本給）204,400円～210,400円

休日と有給休暇

週休2日制
・季節休暇16日

※6か月経過後　有給休暇10日付与

福利厚生

条件により世帯手当、住宅手当、育児手当、教育手当、
(※詳しくは福利厚生ページを参照下さい。）

昇給

1年経過ごと1月当たり　1000円（前年度実績）　

賞与

年２回　計2か月分（前年度実績）